DL-PL噴淋式(直升直冷)調理殺菌鍋

噴淋式(直升直冷)調理殺菌鍋設備特點:
·少量的工藝用水迅速循環,迅速達到預定殺菌溫度。
·減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
·水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。
·低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
·鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值,釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
·完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
·工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
·殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
·蒸汽殺菌功能(可選項)。
噴淋式(直升直冷)調理殺菌鍋適用范圍
全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:
·金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
·玻璃瓶制品。
·玻璃瓶制品。
主要技術參數:
型號 | DL-PL-09 | DL-PL-10 | DL-PL-12 | DL-PL-14 | DL-PL-15 | |||||||
筒長 | 1500 | 1800 | 2200 | 2400 | 2700 | 2700 | 3600 | 4000 | 4000 | 4000 | 5000 | 6000 |
容積(m3/單鍋) | 1.16 | 1.35 | 2.06 | 2.16 | 2.40 | 3.60 | 4.60 | 5.00 | 6.89 | 7.97 | 9.73 | 11.50 |
鍋體厚度(mm) | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 6 | 6 | 6 | 6 |
裝機功率(kw) | 7 | 7 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 15 | 15 | 15 | 15 | 22.5 | 29.5 | 29.5 |
設計壓力(Mpa) | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
設計溫度(℃) | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 |
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采用日本OKM氣動蝶閥,控制精準、可靠,耐磨損、耐腐蝕。 | 采用德國寶德氣動角座閥,大流量、長壽命、高 效率。 | 選用行業知名品牌過濾器,有效解決因水質問題造成的外包裝污垢。 | ||
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采用行業知名泵浦,運行穩定,噪音更低。 | 采用行業知名換熱器,運行高 效,性能無可比擬。 | 選用西門子電氣控制系統,安全、穩定、方便、耐用。 | ||
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多種噴淋及換熱方式可選,滿足不同產品要求。 |
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